Złam jajka do miski , uważając, aby nie przerwać żółtka .
2
Sprawdź powierzchnię żółtka . Jeśli jest dziarski i bulwiasty w śliskim biały z jajkiem , to jest w porządku . Jeśli jest spłaszczone , z pomarszczonej skóry , lub jeśli pokona na uderzenie miskę , to nie jest świeże .
3
Wlać jajka prosto z miski do patelni na smażone jajka . Alternatywnie można pokonać go w misce na jajecznicę .
Pływające test
4
Napełnić 2 qt . miskę ze świeżą wodą.
5
Umieść niegotowane całe jajko w misce z wodą .
6
Uważaj , aby zobaczyć , czy pływa jajko czy nie. Świeże jajo na dno z powodu niezdolności do powietrza, aby przeniknąć powłokę . Jajko , że traci swoją świeżość zacznie się unosić , ponieważ powietrze przenika powłokę przerzedzone . Imperium