Co to jestNiebieski Lobster

?Niebieski homara nie jest właściwierodzajem homara , alerzadka odmiana z gatunku amerykańskiego homara ( Homarus americanus ) . Chociaż istnieje wiele rodzajów homarów na świecie,najczęściej spożywane jestamerykański homara . Ten odzyskanych skorupiaki ma wyraźną czerwonawy kolor raz gotowane , ale zazwyczaj jest żyć oliwkowy brązowy zielony lub niebieskawy . Od czasu do czasu , Homarus americanus znaleziono w środowisku naturalnym , z bardzo wyraźnym, jasnym kolorze niebieskim , energii , określoną jako " niebieski homara . " Różnice białek wpływających powłoki zabarwienie są odpowiedzialne za to , zabarwienia , a także wersji białej; z których oba są bardzo rzadkie. Charakterystyka

amerykański ( lub Maine ) Homar jest zimne gatunki wodne znaleziono tak daleko na północ jak Kanada i na południe aż w Północnej Karolinie . Inne niż kolor , niebieskie homary mają takie same cechy jak typowe amerykańskie homarów . Według National Geographic , są dziesięć nogami skorupiaki ściśle związane z krabów i krewetek . Homary są istoty zamieszkujące dno ze słabym wzrokiem , opierając się na smaku i zapachu. New England Aquarium członkowskie mogą dorastać do 3 metrów długości, jest tak ciężki jak 40 kg. i może żyć nawet 60 lat. Ich dieta składa się głównie z mięczaków i ryb , ale także karmić życia roślinnego , w tym innych homary .
Kolor
Po ugotowaniu wszystkie homary kolei jasnoczerwony, nawet te niebieskie .

Typowe amerykańskie homary sąmieszanką niebieski, zielony i brązowy . Według Rhode Island Sea Grant , istnieje wiele czynników wpływających na ich kolor. Kwota ekspozycji na światłohomara otrzymuje , jej dieta i dziedziczność wszystko może mieć wpływ na jego pigmentu . Według Sea Grant , astaksantyna jest głównym pigmentem określenia koloru w łupinach homara za . Pigment ten jest czerwony w swojej naturalnej postaci , jednak białka w powłoce Homar w chemicznie wiążą się z astaksantyny , powodując kolory normalnie zobaczyć na żywo homara . Wada genetyczna w białkachhomara produkuje może zmienić kolor homara , powodując od czasu do czasu pojawiają się homary pomarańczowy , biały , a nawet jasny niebieski . Kiedyhomary gotowane , wiązania między białkiem i pigmentu są podzielone , więc , niezależnie od koloru żywego homara , to zawsze się intensywnie czerwono , zanim osiągnie swój talerz .

częstotliwości

Niebieski homarów na wolności są niezwykle rzadkie . Cytowany w Washington Post , Catherine Ellis, Mystic Aquarium Connecticut , zauważa,rzadko niebiesko amerykański homar " naturalnie występuje około raz na 3 mln homarów . " , Inni szacują jednak , że jest bliżej do jednego z 4 do 5 milionów .
Zbiory celowniku

tak rzadkie, jak niebieski homara jest , było wiele udokumentowanych wystąpień , i jest kilka okazów w niewoli dostępne dla publiczności , aby zobaczyć . W 2009 roku ,został złapany niebieski homara przez rybaka w pobliżu Prince Edward Island . W tym samym roku ,New Hampshire rybak złapał niebieski homara od kosztów Portsmouth , z synem . W 2007 roku ,mężczyzna Connecticut szczęście lądować rzadką nagrodę , a jego homara , wraz z innym , jest na wystawie w Mystic Aquarium. Imperium