Zbadaj zewnętrzną skorupę jaja . Szukasz ładny owalny kształt , o gładkiej fakturze i czystą powłokę. Jeślijajko jest brudny , złamany lub pęknięty jest klasyfikowane jako ograniczone . Jaja klasy B mogą mieć małą ilość barwnika na nich. Wszystkie inne jaja muszą być bez skazy .
2
Trzymaj jajko nad świeczką do oświetlania wnętrza muszli.
3
Obróć jajko , odnotowując żółtka . Żółtko ruszy jak obrócić jajko. Jeśliżółtko porusza wiele ( swishes wokół ) oznacza tożółtko jest cienka . Jeślijaja jest mniejsza poruszać , a jej grubość . Poziom grubości dyktuje wielkości komórki powietrznej jaja , a za jaja klasy . Według The Incredible stronie Egg , " jaja klasy wyższe komórki mają płytsze powietrza . Jaj Klasa - AA ,komórki powietrza nie może przekroczyć 1/8 cala głębokości i jest o wielkości bilon Jaja klasy - A . Może mieć komórki powietrza ponad 3 /16 cala głębokości . nie ma ograniczenia na wielkość komórek powietrza dla jaj klasy - B ".
4
dalej zbadać wnętrze jaja , patrząc na ciemne plamy ( które może być krew ) lub innych zaburzeń szyby . Obszary te pływające może być z częściowo zapłodnionego jaja . Coś niezwykłego wnętrza jaj daje mu ocenę ograniczone i nie mogą być sprzedawane . Imperium