Jak testować poziom pH soków cytrusowych

poziom pH roztworu jest miarą jej kwasowości , i jest ważnym narzędziem dla naukowców żywności . Biorąc pod uwagę, że owoce cytrusowe są jednymi z bardziej kwaśnych pokarmów wspólnych w diecie człowieka , nie jest zaskoczeniem, że są wspólne tematy do testowania kwasowości . Korzystanie łatwo dostępne paski testowe pH , można przeprowadzić własne testy w celu ustalenia pH względnej kwasowości różnych soków z owoców cytrusowych . Instrukcja
1

plasterków owoców cytrusowych w połowie , stosując duży nóż szefa kuchni . Jeśli test obejmuje wiele rodzajów owoców , dokładnie umyć i osuszyć nóż między każdym cięciu .
2

Zaznacz kilka higieniczne , jednorazowe kubki z nazwą owocu można przetestować przy użyciu markera .
3

Wyciśnij niewielką ilość soku z każdej jej odpowiedniej owoce do wstępnie oznaczonej kubka.
4

lay jednego paska testowego pH w artykule Przed każdym z kubka.
5

Włóż czystą, pipety do każdego jednorazowego kubka płynu. Take niewielką ilość cieczy do pipety i osadzać jedną kroplę na odpowiednim pasku testowym pH.
6

umożliwią pękanie pasków testowych do przetwarzania przez 10 minut.
7 Sprawdź kolor paska pH z kartą kolorów dostarczonych przez producenta w celu określenia konkretnego , liczbową wartość pH każdego soku . Wszystkich pasków testowych powinien być różowy lub czerwony , wskazując na obecność kwasowości . W ogóle,ciemniejszy czerwony pasek testowy ,bardziej kwaśnypłyn . Imperium