ściany komórkowej utrzymuje kształt komórki , nadając jej wytrzymałość na rozciąganie zapewniając ochronę przed stresem zewnątrzkomórkowej i światło ultrafioletowe . Ściana jest półprzepuszczalna , zatrzymywania wody przy jednoczesnej ochronie komórek na wysokie ciśnienie osmotyczne wody. Ściana działa jak filtr , utrzymując się duże, niebezpieczne cząsteczki
Skład
Podstawowe elementy struktury ściany komórkowej grzyba są : . Związane polimery chityny i glukan mikrofibryle z polimerów chitozanu wykonanych glukozaminy . Powierzchnia ściany komórkowej składa antygenowych glikoprotein , agglutinans i związków adhezji. Matryca ściana zawiera mannoprotein żelopodobne , polisacharydy i pigmentów melaniny zapewniając zabarwienie .
Struktura
ściany komórkowe grzybów dołączyćbłona komórkowa i składa się z trzech osobnych warstwach. Dolne i środkowe glukany warstwy i zewnętrzne warstwy polimerów przeplatają glikoproteiny fibrylarne zespolone przez wiązania kowalencyjne. Łańcuchy polimerowe chityny występują w całej ściany komórkowej , co pomaga utrzymać morfologię strukturalną .