materii występuje w jednej z trzech głównych faz: stałym, ciekłym lub gazowym . Dziedzina jest stały jeśli cząsteczki , które czynią ją są połączone w konfiguracji sztywnego silnych wiązań molekularnych. W przeciwieństwie do innych etapów , substancji stałych zachowuje swój kształt bez względu na środowisko. Płyny mają słabsze więzi niż stałych , co daje im znacznie mniej sztywność. Z tego powodu,płyn będzie kształtować swój kształt w celu dopasowania do dna pojemnika . Gazy muszą najsłabszych wiązań i rozszerzy się wypełniając pojemnik, w całości .
Zmiany fazy
zmiany fazy występuje wtedy, gdysubstancja jest ogrzewany lub chłodzony do temperatury, która powoduje, że obligacje , by stać się jej znacznie słabszy lub mocniejszy . Ogrzewania substancji osłabia więzy powodując cząsteczki , by stać się bardziej energiczny . Odwrotnie , chłodzenia substancji wzmacnia więzi poprzez obniżenie stanu energetycznego cząsteczki za . Ciekłe , takie jak woda , na przykład, ma temperaturę wrzenia 212 stopni Celsjusza. W tej temperaturze , faza zmienia się wody do gazu , niemal niewidoczne gołym okiem. Gaz ten jest nazywany pary wodnej .
Parowania
Kiedy woda paruje , wydaje się tracić masę jak skutecznie znika w powietrzu . Jest tak, ponieważ pary wodnej (woda w fazie gazowej ) jest lżejszy niż powietrze , powodując szybki wzrost i rozproszyć . Ponadto para wodna ma znacznie słabsze wiązania molekularne niż woda , więc jest kilka rzędów wielkości mniej cząsteczek pary wodnej w centymetrze sześciennym powietrza niż cząsteczki wody w tej samej przestrzeni . Ponieważpary szybko rośnie i jest prawie niewidoczny , może się wydawać, że masa zanika , ale jest jedynie zmianę stanu .
Zachowania masy
prawo ochrona stanów masowych , że znaczenia nie mogą być tworzone lub zniszczone . Prawo to może zostały zweryfikowane doświadczalnie przez odparowanie wody . Po skonfigurowaniu urządzenia do dokładnego pomiaru masy molowej kolbie wody , ogrzewać zlewkę więcwoda częściowo lub całkowicie wyparuje , i używać chłodnicę zebrać 100 procent uzyskanej pary wodnej w oddzielnej kolbie , znajdziesz że 100 procent masy w pierwszej kolbie jest obecny w drugim kolby .