Jak sterylizować Agar z piekarnikiem

Agar to substancja otrzymywana z niektórych gatunków alg czerwonych . Posiada wiele zastosowań kulinarnych takich jak substytut deseru żelatynowego i zagęszczacz . Jest także stosowany w poszukiwaniach naukowych pożywce do hodowli . Agar muszą być sterylizowane przed użyciem laboratoryjnej w celu zapobieżenia zanieczyszczeniu kultury . Chociaż jest to zwykle wykonywane z gorącej płytce lub autoklawie , możliwe jest, aby używać kuchenki do gotowania agar wystarczająco wysterylizować go do natychmiastowego use.Things będzie potrzebne Obrazów Piecyk -Top piekarnika Obrazów zlewki
pręt mieszający Obrazów płaskim dnie garnka Obrazów folia aluminiowa
rękawic żaroodpornych
Petriego

Pokaż więcej instrukcji
1

Nosić odporne na ciepło rękawiczki. Poluzować korek agar pojemnika magazynowego i umieścić w łaźni wodnej z wrzącą wodą. Podgrzewać , ażagar topi się w temperaturze 185 stopni Celsjusza . Otworzyć butelkę i uruchomić płomień na otwartym końcu , aby go wysterylizować .
2

Napełnić do połowy zlewki z roztopionym agar . Stopiony agar wymieszać dokładnie z mieszając. Pokrycie wierzchu zlewki z nie przylepną folią aluminiową zawiera pary bez całkowitego uszczelnienia zlewki . Umieścić zlewkę w garnku o płaskim dnie i umieścić garnek na piec -top palnika .
3

Podnieść temperaturę palnika powoli, uważnie obserwuje agar . Ważne jest, aby wykonać ten krok, powoli , jak agar nie posiada stałą temperaturę wrzenia i oględziny jest konieczne, aby zapobiec agar z przegotowania . Ustawić temperaturę na najniższym możliwym ustawieniu , który utrzymuje wrzenia i pozwolićagar na wolnym ogniu przez trzydzieści minut.
4

Zezwalajagar do ochłodzenia do 122 stopni Celsjusza . Wlać do sterylizacji agaru płytki Petriego , wypełniając je około 1/8 cala agarem. Uszczelniania płytek Petriego i wykorzystywać je w ciągu jednego do dwóch dni .