Jak Grow Kryształową Sacharoza

Zarabianie kryształy oferuje studentom zabawy , praktyczne wykazanie kilku ważnych pojęć naukowych , w tym zmianę rozpuszczalności z temperaturą i tworzenia struktur krystalicznych chemicznych . W tym eksperymencie studenci rozpuścić cukier we wrzącej wodzie , aż roztwór jest nasycony - co oznacza, że ​​rozpuści cały cukier to może. Jakorozwiązanie później chłodzi ,cukier staje się mniej rozpuszczalny i wytrąca się z roztworu , trzymając się łańcucha w wodzie i budowanie w krystalicznych solid.Things będzie potrzebne
Sugar Obrazów Scoop
zważyć skalę
Absolwent zlewki
Kettle Obrazów Woda
mieszać pręt Foto drewniany kij lub ołówkiem ciąg Łódź Obrazów Szkiełko zegarka

Pokaż więcej instrukcji
1

Zagotować wodę w czajniku . Będziesz potrzebował co najmniej 150 ml .
2

Tie kawałek sznurka kilku centymetrów długości do centrum drewniany kij lub ołówkiem.
3

Zważyć z około 110 g cukru i odłóż na bok .
4

Wlać około 150 ml wrzącej wody do zlewki . Skorzystaj z podziałki na boku zlewki wiedzieć kiedy dodałem prawidłową objętość .
5

Dodać cukier do wrzącej wody w zlewce . Start z małą ilością i mieszano aż do rozpuszczenia. Powoli dodać pozostałą część cukru w małych ilościach , mieszając za każdym razem . Zatrzymać dodając cukier , gdy zauważysz, żecukier nie jest już rozpuszczenia .
6

Umieść kij lub ołówkiem poziomo na otwartym wierzchu zlewki , więcłańcuch zwisa do wody. Łańcuch powinien zwisać przynajmniej do połowy. Być może trzeba go do prod mieszający pręta , aby to powiesić pionowo w dół . Nie dopuścićciąg dotknąć dna zlewki; jeśli tak, obracaćkij na wiatr sznurek wokół niego .
7

Przykryć wierzch zlewkę szkiełkiem zegarkowym , aby zapobiec nadmiernemu parowaniu wody .
8

Ustaw zlewkę na bok na kilka dni .
9

Zobacz na zlewki w regularnych odstępach czasu . Kryształy cukru zaczną tworzyć wokół ciągu jakcukier wytrąca się z roztworu i chłodzenia. Usuń ciąg ściślej przestrzegać kryształki cukru po kilku dniach .