Inne wody i paszy dla zwierząt

stosunek ciśnienia pary środek spożywczy do prężności pary czystej wody jest znany jako aktywności wody jedzenie jest . Stwierdzając, aktywność wody środek spożywczy jest 0,75 oznacza, że ​​ciśnienie pary jedzenie jest 75 procent czystej wody . Aktywność wody jestproblemem na paszę dla zwierząt , ponieważ w wyższej aktywności wody środek spożywczy , w tym szybciej będzie to zepsuć . Jak mierzy się aktywność wody

czułe narzędzie o nazwieŚrodki higrometry aktywność wody . Do najprostszych wilgotnościomierzy,małe próbki żywności zwierzęcej miele na proszek i umieszczony w naczyniu . Następnie, aktywność wody jest wykonane standardów wykonanych z różnych stężeniach soli , aby skalibrować higrometr . Aktywność wody ziemi Pet Food jest następnie mierzony . Ważne podczas badania jest utrzymanie jedzenie ziemi pokryte więc nie chłonie wilgoci z powietrza .
Znaczenie aktywności wody

Większość bakterii , które będzie chorych zwierząt rośnie w zakresie aktywności wody 0,90 i wyżej. Na przykład , bakterie, które powoduje botulizm potrzebuje minimalnej aktywności wody 0,97 . Formy , które powodują paszy zwierzęcej psuć muszą aktywność wody wynoszącą co najmniej 0,70 . Kanały z działalnością wody niższe niż 0,60 mają długi okres przydatności do spożycia , ponieważ drobnoustroje nie mogą rozwijać się w środowisku z takim dostępności niski wody.
Wodne Działalność Zwierząt Żywności

działania domowych mokrej wody żywności z zakresu 0,83 do 0,99 . Psucie się zapobiec w tych produktach spożywczych poprzez proces konserwowego . Wilgotne pokarmy , takie jak miękkie traktuje kot lub pies krokieta mają wilgotne aktywności wody w dowolnym miejscu z 0,53 do 0,82 . Te produkty mają ograniczoną trwałość , bez dodatku konserwantów . Suche pasze zwierzęce obejmują niczego z suchej karmy dla kotów na pelet królika. Te produkty mają działania wody poniżej 0,50 i mają bardzo długie życie półki , jeśli są przechowywane z dala od wilgoci .
Pracy o aktywności wody
deweloperzy żywności

domowe pracujących na nowych produktów dążyć do równowaga między smakowitości , żywienia i okresu przechowywania . Za pomocą substancji pochłaniających wilgoć , takie jak glikol propylenowy , sole i cukry , producenci mogą obniżać aktywność wodną wilgotnych produktów spożywczych. Wilgotne produkty spożywcze są bardziej smaczne do zwierząt niż suchych produktów spożywczych , ale suche pokarmy zeskrobać i oczyścić zęby z gryzaków dla zwierząt. Korzystanie z wiedzy i środki nawilżające aktywności wody , wilgotne karmę suchą karmę i mogą być połączone w jednym pakiecie , bez psucia i bez suchej żywności staje miękkie .