Projekt dla dzieci nauka przy użyciu drożdży

Drożdże, składający się z małych brązowych ziaren , są mikroorganizmy , które używa się cukru i skrobi jako źródeł energii . To rozbija cząsteczki cukru i skrobi i emituje dwutlenek węgla . Drożdże są powszechnie stosowane do wypieku pieczywa z kieszeni dwutlenek węgla , powodując powstanie chleb . Dzieci mogą tworzyć eksperymentów naukowych lepiej dowiedzieć się, jak działa drożdże . Drożdże jako żywego organizmu

Możesz sprawdzić, czy drożdże jestżywy organizm przez określenie , czy ma dwie kluczowe cechy wszystkich żywych rzeczy : zdolność do wzrostu i zdolność do wykorzystywania energii ( lub metabolizm ) . W przypadku testu energii określenia czy drożdży może metabolizować cukier i wytworzenia gazowego . Użyj dwie grupy , jedna z drożdży cukru i jeden bez i zapisać wyniki. Aby sprawdzić, czy drożdże rośnie , umieścić ziarna drożdży na płytce Petriego i dodać krople wody . Poczekaj na około 24 godzin i sprawdzić ziarna drożdży pod mikroskopem . Rejestrować wszelkie zmiany.
Drożdże i soki owocowe

określają kwoty fermentacji w różnego rodzaju soków owocowych po dodaniu drożdży . Użyj aspekty następcze projektu jako stałe : temperatura , ilość soku , ilości drożdży, wielkości pojemnika , czas fermentacji i metody pomiaru . Tylko zmianę zmiennej powinny byćtypu soku owocowego. Sugestie dotyczące tego, co do korzystania soki owocowe zawierają sok pomarańczowy , sok jabłkowy, sok ananasowy lub sok z winogron .
Ultrafioletowe światło na drożdżach

Sprawdź działanie ultrafioletu światło na drożdżach i fermentacji drożdży. Umieścić następujące elementy w grupie kontrolnej :ilości i rodzaju drożdży ,lampy UV , a jego odległość od kolby wypełnione drożdży , ilości i rodzaju soku , a temperatury i czasu fermentacji . Wymieszać sok z drożdży w kolbie i wystawiać na działanie światła UV przez z góry określony okres czasu. W innej grupie drożdży zmieszać z wodą . Nagraj swoje ustalenia.
Fermentacja projektu

Z tego doświadczenia , spróbuj rosnące drożdże w różnych warunkach i zapisz wyniki . Określić, czy fermentacja będzie przyspieszyć lub spowolnić w różnych warunkach , takich jak skrajnymi temperaturami . Korzystać także z różnych materiałów , takich jak drożdże, ocet , sól i proszek do pieczenia . Za pomocą balonów do pułapki dwutlenek węgla emitowanego w wyniku fermentacji , a następnie mierzy się gazu w balonie . Niezależnie od warunków powodujenajbardziej fermentacji wyemituje więcej gazu .