Wpływ temperatury na Bubble Rozwiązanie

Temperatura jest jednym z wielu czynników , które wpływają na gaz (na przykład , pęcherzyki ) w roztworze . Inne czynniki atmosferyczne ciśnienie , skład chemiczny roztworu ( na przykład , mydło) , miękkość lub twardość wody i napięcia powierzchniowego . Dla napojów gazowanych , takich jak szampan , który jest poddawany fermentacji w butelkach w chłodnych piwnicach ,gwałtowny wzrost temperatury powoduje wybuchową siłę , gdykorek jest zdejmowana . Gazy w roztworze
wybuchową siłę gazu rozpuszczonego w Szampanii jest dobrze znane.

Jak temperatura wzrośnie ,rozpuszczalność gazu w roztworze maleje . Rozpuszczonego dwutlenku węgla , co oznacza, że​​roztwór nagrzewania od 30 do 60 stopni Celsjusza, może posiadać w połowie , jak dużo gazu . Wyjaśnienie tego zjawiska jest to, że wyższe temperatury prowadzą do więcej energii kinetycznej , a więc więcej ciśnienia pary i łamaniu wiązań międzycząsteczkowych . Zgodnie z prawem Henry'ego , rozpuszczalność dla gazu w cieczy jest wprost proporcjonalna do ciśnienia gazu ponad powierzchnią roztworu użytkowego; w ten sposób ,mniej ciśnienia atmosferycznego ,mniej gazu w roztworze .
mydlane

Bańki mydlane mają tendencję do pop w cieplejsze wody . Powodem jest to , że napięcie powierzchniowe spada wraz ze wzrostem temperatury , jak i ilość mydła zmniejsza . Bańka również podlega odparowaniu w wyższych temperaturach; jakwoda zamienia się w parę,bańka łamie łatwiej . Zgodnie z zasadą Bernoulliego , ciśnienie wpływa na trwałość pęcherzyków : produkowane w zamglony , gorący i wilgotny dzień pojawi prędzej niż te tworzone na zimno, jasny dzień , gdy jest mniej ciśnienie atmosferyczne . Ekspert sugeruje jeden pęcherzyk zamrażania roztworu przed użyciem go spowolnić czas parowania .
Smak Bubble Solutions