W kategoriach chemicznych kwasowość jest mierzona w skali zwanej pH , który jedzie od 1 do 14.Wartość pH poniżej siedmiu jest kwaśny; Wysokie pH jest zasadowy lub alkaliczny . Bardzo kwaśne substancje chemiczne , takie jak kwas akumulatorowy można spalić , ale chemia tak będzie bardzo alkaliczne , takie jak ług . Chemia jest prosta: kwasy i podstawy znoszą się nawzajem . Sposób neutralizacji substancję kwasową , taką jak ocet stosuje się zasadę, taką jak sody . Mleko i wodę są zarówno pH neutralne.
Kwasu w glebie
Kiedy kwaśny deszcz pada na ziemię , niszczy rośliny i narusza równowagę chemiczną rzek i strumieni, jeziora . Istnieją pewne minerały zawierać wapień oraz węglan wapnia, które mają zdolność neutralizacji kwasu w deszczu. Gleby o dużej ilości te są znane jako zasadowe i można je znaleźć w USA w Great Plains , na południowym zachodzie i większości państw zachodnich .
Kwasu we krwi
kwas moczowy jestkwas wytwarzany przez niektórych pokarmów . Jeśli zużywają zbyt wiele z tych pokarmów może gromadzić się w krwiobiegu i spowodować krystalizację wokół stawów , znanych jako dna moczanowa , według badań 2004 opublikowanego w " New England Journal of Medicine ". Według tego badania , rodzaje żywności , które wprowadzają na podagrę to czerwone mięso i owoce morza, słodycze i biały chleb . Napoje alkoholowe również przyczynić się do tego problemu. Do neutralizacji kwasu moczowego , jeść pełnoziarniste , świeże warzywa , niskotłuszczowe produkty mleczne, jaja i orzechy. Picie wody pomaga wypłukać kwas z twojego systemu .
Kwas w Municipal Water
Wiele miejskich dostawców wody wyregulować wodę dla równowagi pH. Woda destylowana ma pH 7 , który jest obojętny, lecz nowo Oczyszczona woda może być kwasowy w wyniku chemicznych stosowanych do czyszczenia . W tym celu , wiele zakładów uzdatniania wody pracują z palonego lub wapna hydratyzowanego . Wapno w obu postaci jest uważana za skuteczny i bezpieczny w obsłudze niż inne substancje zasadowe .