Fitochemiczne Działania w grzybami

Fitochemikalia są naturalnie występujące nieodżywcze chemikaliów w roślinach , które oferują obronę ochronnych i walki z chorobą po spożyciu roślin , jak i żywności , do ludzi , jak również. Istnieje ponad 1000 fitochemiczne w codziennej żywności , o szerokim zakresie działania , czy przeciwutleniaczy , hormonalne , enzymatyczne lub przeciwbakteryjnego . W grzybów , takich jak shiitake , fitochemikalia wykazano hamowanie wzrostu nowotworu. Przeciwnowotworowej

rozgałęzienia w polimerach , że grzyby tworzą z celulozy drewna może być kluczem do ich właściwości leczniczych . Beta- glukany lub oddziałów w tych polimerów , z grzybami , takie jak shiitake , Reishi , Maitake i hoelen , okazały się spowolnić lub odwrócić nowotworów u ludzi i zwierząt w badaniach klinicznych . W 1987 roku ,badania opublikowane w Biuletynie Chemicznej i farmakologicznych w Japonii stwierdzili, żewięcej rozgałęzień w ,większej aktywności przeciwnowotworowej beta - glukan .
Przeciwzapalne

Niektóre grzyby , takie jak Ganoderma applanatum , mają właściwości przeciwzapalne , według Americanmushrooms.com . Zapalenie może byćpanika dla ludzkiego ciała , czy to naturalną odpowiedź obronną wychodzi z kontrolą i rozpoczyna niszcząc zdrowe tkanki . Grzyby mogą przynieść ulgę poprzez zmniejszenie stanu zapalnego . Powszechnie na martwych lub umierających drzew liściastych, Ganoderma , aka artysty nochal, jak półki tworzą narośla na korze i mogą być zanurzone w gorącej wody na herbatę . Klinkier Polypore jestśrodkiem przeciwzapalnym , oprócz tego, że działanie przeciwbakteryjne , przeciwwirusowe , regulującego poziom cukru we krwi i tonik wątroby. Parasol Polypore posiada podobne właściwości .
Immunologicznego Zwiększenie

Grzyby nie " zabić " komórki nowotworowe , tak samo jak wspierają system odpornościowy tak, że funkcjonuje lepiej. W 1992 roku,University of Hawaii Badania wykazały, że myszy z rakiem płuc mieli wyższe wskaźniki przeżycia z wyciągu grzyba i chemioterapii , a nie z samą chemioterapią . To może być , ponieważ po połączeniu z białkami , beta glukany w grzyby " głupiec " ciała do myślenia, że została zaatakowana przez bakterie , a tym samym stymuluje odpowiedź immunologiczną .
Różne Związki

szczególne grzybów okazały się zawierać szczegółowe zawdzięczają :2009 badania nad wpływem grzybów leczniczych na zdrowie kurcząt prowadzonych przez Państwowego Instytutu Weterynaryjnego w Nigerii stwierdził, że dzikie Ganoderma Sp . miał saponiny, glikozydy nasercowe , steroidy i żywice . Saponiny wiążą się z soli kwasu żółciowego , aby zapobiec wchłanianie zwrotne cholesterolu , podczas gdy żywice są węglowodory wydzielane przez rośliny , które zabijają owady i grzyby oraz pomoc w gojeniu się ran . Glikozydy nasercowe zwiększają zawał krążenie . W roku 2008 ,badanie portugalskich grzybami opublikowane w czasopiśmie Chemii Rolnej i Żywności, stwierdziła, że ​​grzyby , takie jak kurki , Hypholoma fasciculare , Lepista nuda i Lycoperdon perlatum zawarte zawdzięczają , polifenoli , takich jak witaminy E , kwas askorbinowy i karotenoidy . W charakterze przeciwutleniaczy , związki fitochemiczne zapobiegają uszkodzeniom komórek przez wolne rodniki , które mogą prowadzić do raka i choroby serca .