Science Fair projektu na soku z kapusty

Wielu naukowców aspirujących walczyć zrobić wielkie wrażenie na targach nauki . Można by pomyśleć , że za pomocą technologii wysokiej rozwiązanie byłobyidealnym sposobem , aby pobrać oczach sędziów i publiczności . W związku z tym , wiele projektów zdobią niepotrzebnego bałaganu , lub wykorzystanie kosztownych sposobów realizacji prostego zadania . Idealna nauka pH Projekt uczciwe , jednak nie potrzebuje drogich metrów elektronicznych lub paski testowe . Prosty sok z czerwonej kapusty dostarcza niezwykle proste rozwiązanie , które zachwyci każdego z jego pomysłowości i sprawności . Materiały

Musisz cały czerwona kapusta, najlepiej pokrojone na kawałki wielkości dłoni . Trzeba będzie mechanizm ekstrakcji soku , najlepiej sokowirówki , alemieszalniku lub wystarczy. Musisz się litr wody z kranu , kilka filiżanek do przechowywania soku , zwykły biały papier ręczniki , kilka filtrów do kawy i kilka pipety . Potrzebny będzie również kilka próbek do badań , zarówno z kwaśnych i żrących naturach . Cytryny , ocet i napoje bezalkoholowe są dobrymi próbek "kwas" . Soda oczyszczona , sucha mydło i zobojętniające tabletki dobrymi "baza" próbki . Jeśli chcesz zrobić bardziej szczegółowe analizy , można wykorzystać tanie paski testowe pH , aby potwierdzić swoje pomiary .
Przygotowanie

Ważnym elementem przygotowań jest zapewnienie odbiorców że pracujesz ze składników gospodarstwa domowego . Można to osiągnąć w drodze skubać z czerwoną kapustą , łyk wody , a oferując próbki do tych, którzy obserwować . Dodaj czerwoną kapustę i wodę do blendera i zmiksować , aż powstały płyn jestcieczą indygo . Użyj filtrów do kawy , aby usunąć części stałe i wlać sok do kilku filiżanek . W tym miejscu , można wziąć łyk soku , aby zapewnić swoją publiczność , że nadal do czynienia z niczym więcej niż soku z kapusty .
Testów

Weź ręcznik papierowy , przetarcia lub pokroić w paski. Umieścićpróbkę każdej substancji , które mają być testowane na każdym pasie . Dla próbek stałych , mieszania ich z wodą i stosuje się mieszaninę za pomocą pipety . Weź kroplomierz z soku z kapusty i stosować kilka kropli do każdego paska . Należy zauważyć natychmiastową zmianę koloru . Bardziej kwaśnyPróbkaczerwonawesoku będzie się obracać. Jeżelisok jest stosowany do podstawy ,kolor będzie zmieniać się w niebiesko- zielony, w zależności od pH . Dla bardziej imponującym wyświetlaczu wizualnym , można dodać bezpośrednio do próbki szklanki soku .
Analiza

Jeśli fotografowania zmiany koloru soku z kapusty wiele próbek i porównać je do pH końcowych mieszanin jako potwierdzonych przez pasek pH lakmusowym , można tworzyć zaskakująco dokładną skalę pomiarową . Aby to zrobić , trzeba będzie użyć większej ilości istotnych i spójnych pomiarów składników , aby upewnić się, że wyniki nie są wypaczone przez niespójności doświadczalnych . Twoja skala fotograficzny pozwala wykorzystać sok z kapusty jako wskaźnik pH low-tech w całym spektrum pomiarów kwasu lub zasady możliwe .